Hariva Persian Grill

Tournai

La cuisine afghane est bien préparée à Hariva persian grill. Un personnel patient montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu

La cuisine afghane est bien préparée à Hariva persian grill. Un personnel patient montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu

Plats traditionnels

Achak avec viande

Raviolis afghan aux poireaux, cuits à la vapeur et servis avec une sauce tomate et yaourt

Khoresh Gheymeh

Mijoté de pois cassés, sauce tomates, citron sec et viande d'agneau

Khoresh Ghormeh Sabzi

Plats mijotés de fines herbes (persil, coriandre, fenouil iranien) haricots rouges, citron sec et viande d'agneau

Mahi

Poisson grillé accompagné de riz au safran

Kabouli palaw

Jarret d'agneau accompagné de riz aux raisins secs et de carottes.

Karai ghousht

Viande d'agneau sautée au wok avec ses épices, piments et tomates.

Karai morgh

Filet de poulet, sauté dans un wok avec des oignons, des tomates, des piments et des épices

Mantou

Raviolis afghan farcis aux hachés de veau et oignons, cuits à la vapeur et servis avec une sauce tomates et yaourt

Achak sans viande

Raviolis afghan aux poireaux, cuits à la vapeur et servis avec une sauce tomate et yaourt

Sandwichs

Koubideh

Une brochette de haché d'agneau et veau, dans une galette, sauce traditionnelle, salade

Poulet Mariné

Galette aux poulet mariné au safran, sauce traditionnelle, salade

Falafel

Boulette de pois chiches sauce traditionnelle, salade

Végé

Plateau végétarien

Plateau composé de plats végétarien, falafel, dolmé gheyme, riz au safran, sabzi

Sabzi

Épinards, avec des haricots blancs et des épices afghanes, Feta

Gheymeh

Mijoté de pois cassés et la sauce tomate

Badenjan

Aubergines grillées, tomates, ail et épices

Bamieh

Okras grillés, tomates, ail et épices

Samousas

Pâte feuilletée farcie de légumes et épices

Zereshk Polo

Riz basmati parfumé aux baies de brebis

Palaw

Riz basmati aux raisins secs et carottes

Ashak

Raviolis afghans farcis aux poireaux, oignons et de Sauce tomate

Falafels

Boulettes de pois chiches frites et épices

Frites

Houmous

Purée de pois chiches, tahini, citron et épices

Boissons

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Ice Tea Pêche

Ice Tea Pétillant

Tropico

Schweppes Agrumes

Perrier

Fanta Orange

Dough

Boisson traditionnelle.

Sprite

Dessert

Ferni

à base de lait, de farine et maïs, de sucre, de cardamome et jus de rose

Baghlava

Pâtisserie sucrée à base de pâte filo et de pistaches

Tiramisu

Bastani

crème glacée au safran, pistache et jus de rose

Grillades

Kabab Shah Abbasi

1 Brochette de Barg et 2 Brochettes de Koubideh

Kabab Makhloot

1 Brochette de Barg, 1 brocehtte de Joujeh,et 1 brochette de koubideh

Kabab Makhsous

Combinaison de 3 brochettes de koubideh

Sini Kabab Hariva

Combinaison d'une brochette de Barg, 1 brochette de chenje, 1 brochette de Joujeh et 2 brochettes de koubideh

Kabab Koubideh

2 brochettes juteuses de viande hachée marinée aux oignons (agneau et bœuf)

Joujeh Kabab

Brochette de filet de poulet mariné au safran

Kabab Barg

Brochette de filet de bœuf mariné

Kabab schishlik

Brochette de côtes d'agneau 4 pièces

Kabab Soltani

1 brochette de Barg et 1 brochette de koubideh

Kabab Bakhtiari

Brochettes mixte Barg et Joujeh

Kabab Shirazi

Brochettes mixte koubideh et Joujeh

Entrées Chaudes

Ghormes Loubia

Haricots rouges, oignons, tomates et épices

Soupe Djo

soupe traditionnelle iranienne à l'orge

Kashko-Bademjan

Aubergines grillées, sauce à base de yaourt, ail, menthe et noix

Mirza Ghasemi

Aubergines grillées, tomates, ail, œufs et épices

Scampi à l'ail

Scampis grillés à l'ail et aux épices

Mantou

Raviolis afghans farcis de viande et d'oignons

Entrées Froides

Masto Khiar

Yaourt, concombre, menthe et épices

Masto-Mosir

Yaourt, échalote et épices

Torchi

Assortiment de légumes marinés

Zeitoun Parvardeh

Olives marinées aux noix et à l'ail

Olivier

Salade composée de pommes de terre, carottes, petits pois, cornichons, poulet et mayonnaise